Меню
Каталог товаров
Акции Дача. Сад. Огород Уютный интерьер Онлайн-игра Месяц самовывоза
Мой кабинет
Ваш регион: Адреса магазинов
Покупателям
Партнерам
О компании
Перейти на старую версию
Каталог товаров
Инструменты
Сад и огород
Стройматериалы
Строительные машины
Ремонт и декор
Сантехника
Электрика и свет
Бытовая техника
Товары для дома
Лаки и краски
Спецодежда
Автотовары
Отдых и туризм
Мебель
Инструменты
Электроинструменты
Станки и оборудование
Измерительные инструменты
Пневмоинструменты
Оборудование для чистки и уборки
Ключи и отвёртки
Строительные ручные инструменты
Слесарные и столярные инструменты
Шарнирно-губцевый инструмент, кусачки
Резьбонарезные инструменты
Крепёж и метизы
Круги, диски для электроинструментов
Оснастка для сверления
Оснастка для строгания и пиления
Спецоснастка
Запчасти и аксессуары к электроинструменту и станкам
Хранение инструментов
Сад и огород
Уход за растениями
Садовая мебель
Растения
Поливочный инвентарь
Садовая химия
Садовый инвентарь
Садовая техника
Садовый декор
Стройматериалы
Стеновые отделочные материалы
Листовые и пиломатериалы
Металлоизделия и металлопрокат
Кровельные материалы
Материалы для подготовки поверхностей
Строительные смеси
Строительные клеи
Лестницы
Двери
Окна
Кладочные и облицовочные материалы
Устройство стен и подвесного потолка
Тепло и звукоизоляционные материалы
Пленки строительные
Ливневая система
Строительные машины
Оборудование
Строительный инвентарь
Сварка и резка
Ремонт и декор
Напольные покрытия
Отделка стен и потолка
Специализированные покрытия
Сантехника
Унитазы
Ванны
Душевые кабины, уголки
Аксессуары для душа
Умывальники, раковины
Кухонные мойки
Смесители
Водонагреватели
Отопление дома
Внутренняя канализация
Наружная канализация
Насосы для канализации
Системы очистки воды
Вентиляция
Подводка, трубы
Люки, дверки сантехнические
Сифоны
Счётчики
Мебель и аксессуары для ванных комнат
Электрика и свет
Лампочки для дома
Домашние светильники
Светодиодное освещение
Садовые светильники
Промышленные лампы
Светильники для хозяйственных и общественных помещений
Фонари
Батарейки, аккумуляторы, источники питания
Системы безопасности
Удлинители
Розетки и выключатели
Тёплый пол электрический
Кабеленесущие системы
Кабели и провода
Электрооборудование
Электроприборы
Электромонтажные материалы
Связь, компьютеры
Бытовая техника
Кухонная техника
Встраиваемая кухонная техника
Техника для дома
Климатическая бытовая техника
Товары для дома
Стиральные моющие средства
Средства личной гигиены
Парфюмерно-косметические товары
Товары для уборки
Декор окон
Предметы декора и сувениры
Текстиль
Карнизы
Товары бытового назначения
Товары для ухода за одеждой, обувью
Посуда
Емкости для кухни
Упаковка
Новый год
Канцтовары
Товары для хобби
Товары для детей
Лаки и краски
Краски для внутренних работ
Лаки
Малярный инструмент
Добавки к лкм
Герметики, очистители
Деревозащитные средства
Клеи
Растворители
Грунты
Эмали
Краски для наружных работ
Спецодежда
Рукавицы, перчатки
Спецодежда
Сезонная одежда и обувь
Спецобувь
Средства защиты
Автотовары
Автохимия
Автомобильная краска
Автокосметика
Оснастка и аксессуары для авто
Отдых и туризм
Товары для отдыха
Товары для спорта
Товары для бани
Печная продукция
Мебель
Мебель и товары для хранения
Кухни
Мебель для ванных комнат
Каркасные системы
Мебельная фурнитура
Дверная фурнитура, замки
Мебель для прихожих
Мебель офисная
Шарнирно-губцевый инструмент, кусачки
Кусачки Плоскогубцы, пассатижи
Запчасти и аксессуары к электроинструменту и станкам
Запчасти к инструментам Фонари
Хранение инструментов
Ящики для инструмента
Материалы для подготовки поверхностей
Грунтовка Шпатлёвка Штукатурка
Пленки строительные
Пленка, упаковка
Специализированные покрытия
Искусственная трава
Мебель и аксессуары для ванных комнат
Мебель для ванных комнат Аксессуары для ванных комнат
Фонари
Фонари
Батарейки, аккумуляторы, источники питания
Аккумуляторные батареи Батарейки Зарядные устройства
Розетки и выключатели
Розетки и выключатели
Встраиваемая кухонная техника
Вытяжки Комплектующие к вытяжкам
Стиральные моющие средства
Гели для стирки
Средства личной гигиены
Бумажные полотенца
Товары для хобби
Товары для хобби
Товары для детей
Игрушки
Краски для внутренних работ
Декоративные краски Краски интерьерные
Мебель для ванных комнат
Шкафы, пеналы
Мебель офисная
Кресла, стулья
Инструменты
Сад и огород
Стройматериалы
Строительные машины Ремонт и декор Сантехника
Электрика и свет
Бытовая техника Товары для дома
Лаки и краски
Спецодежда Автотовары
Отдых и туризм Мебель
11 января 2017

Традиционные блюда на Старый Новый год, он же Щедрый вечер

В ночь с 13 на 14 января отмечается Старый Новый год. Этот праздник восточные славяне издревле называли Щедрым вечером или Щедриком. Он славился обильным угощением и начинал Щедрую неделю, которая длится до Крещения. 

Старый Новый год дает еще один шанс загадать заветное желание, а тем, кто 31-го соблюдал пост, — еще и устроить пир без всяких ограничений. Какие же блюда традиционно подают Щедрым вечером, чтобы ужин был вкусным, а год успешным?

Кутья как символ жизни

Кутья «Мороз, иди кутью есть! А летом не бывай, хвостом не виляй, а то буду пугой сечь!» — так приглашали Мороза за стол в Щедрый вечер, который белорусы называли Шчодрая или Багатая куцця, ведь центральное место на праздничном столе занимало именно это блюдо.

Кутья готовится из пшеничной, перловой или любой другой крупы с добавлением орехов, цукатов и сухофруктов. Блюдо щедро поливают медом, сахарным сиропом или вареньем, иногда добавляют молоко и сливочное масло. Современные хозяйки используют также шоколад, мармелад, халву, карамель и даже конфеты.

Кутья — символ жизни, поэтому в Щедрый вечер ее стремились сделать максимально богатой и вкусной. По традиции кашу ставят на стол в большом глубоком блюде и накладывают деревянной ложкой, но можно поэкспериментировать — скажем, подать кутью в креманках или в виде пирожных.

Холодец как символ движения вперед

Холодец Холодец, или студень из свинины обозначал будущее процветание: считалось, что свинья роет только вперед, а значит «прироет» к дому богатство и счастье. Подают холодец с хреном или горчицей.

Традиционный студень можно заменить заливным — блюдом, которое французы изобрели, подгоняя традиционную русскую кухню под свои стандарты. В отличие от холодца, который готовится без желирующих добавок, обязательный ингридиент заливного — желатин или агар-агар, благодаря которым и застывает блюдо.

Вареники как символ сюрпризов от судьбы

Важной частью праздничного стола были изделия из муки, творога и яиц:

  • блины и румяная выпечка как символ солнца и благополучия,
  • балабушки — обрядовые булочки, по которым гадали на замужество: к выпечке, разложенной на лавке, подпускали голодную собаку. Чью балабушку она съедала первой, та девушка скорее всех и обзаведется мужем,
  • запеканки и яичница, чтобы в доме всегда был достаток.
  • Еще одно традиционное кушанье на Старый Новый год — вареники, внутри которых прятали «сюрпризы»-символы. Основная начинка при этом могла быть любой — творог, мясо, картофель.
Вареники «Сюрпризы» и их значения:
  • Вишня — к удаче,
  • Грецкий орех — к здоровью,
  • Грибы — к долгой и счастливой жизни,
  • Зерно — к богатству,
  • Капуста — к деньгам,
  • Карамелька — к любви,
  • Картошка — к повышению на работе,
  • Клюква — к неожиданным переменам в жизни,
  • Курага — к радости,
  • Лавровый лист — к славе (карьерному росту),
  • Мед — к здоровью,
  • Монетка — к денежному году,
  • Морковь — к новым знакомствам,
  • Мясо — к благополучию,
  • Перец — к острым ощущениям,
  • Рис — к благосостоянию в доме,
  • Семечки — к новым плодотворным планам,
  • Сыр — к выигрышу,
  • Фундук — к удачным приобретениям,
  • Хлеб — год будет сытым, хорошим,
  • Яблоко — к заслуженной награде.

Как сервировать стол?

Но приготовление блюд — это еще не все, ведь нужно еще оформить стол в одном стиле и цветовой гамме. Красиво подать традиционную и просто вкусную еду помогут:

  • готовые наборы посуды и подобранные в тон блюда и салатники, которые сформируют основу цветового оформления. А если хочется уделить внимание каждому гостю, можно приобрести разные тарелки, подобрав каждую под характер гостя, 
  • столовые приборы, бокалы и стаканы — вторая по важности часть сервировки, ведь они часто привлекают к себе внимание и занимают значительную часть стола, 
  • сервировочные подставки, которые еще называют подстановочными салфетками, подчеркнут выбранную цветовую гамму и дополнят оформление. Они бывают бумажными, тканевыми, керамическими; используются как под горячие блюда, так и под напитки,
  • праздничные мелочи: свечи в красивых подсвечниках, шпажки, пробки и трубочки для напитков, которые придадут праздничному столу особый шарм
  • и, конечно, новогодние украшения, которые помогут создать праздничную атмосферу.

Настроиться на праздник уже на этапе подготовки к нему поможет красивая посуда.

Сервировка стола Сервировка стола

С Новым годом!

В отличие от Рождественского Сочельника, который символизирует духовное начало и собирает семью на постную кутью, Щедрик носит земной, карнавальный характер, поэтому с 13 на 14 января повеселитесь как следует!

А если у вас не получается устроить полномасштабный Новый год, не отчаивайтесь — впереди еще китайский, персидский, гавайский праздники!

И пусть Новый год будет счастливым, с какого бы числа он ни начинался!



Последние статьи Все статьи

13.09.2018 23:41:00 Монтаж настенного светильника. Пошаговая инструкция
13.09.2018 10:19:00 Утепление балкона или лоджии
12.09.2018 16:04:00 Цвет в дизайне детской комнаты

Как сделать заказ

Пошаговая инструкция

Как оплатить товар

Способы оплаты товара

Доставка

Варианты доставки

Гарантия

Условия ремонта и возврата

Подписка на новости

  • Свежая информация по акциям и скидкам.
  • Последние новости, новинки рынка, полезные советы и многое другое.

E-mail
Телефон
Сообщение