Раннеспелый гибрид. От всходов до технической спелости 95-100 дней. Корнеплоды цилиндрической формы, выровненные по всей длине, на ? длины находятся в почве.  Ботва достаточно короткая, корневая шейка небольшая, за счет чего можно осуществлять загущенную посадку. Кольцеватость отсутствует. Гибрид ценится за высокий уровень урожайности, отличные вкусовые и товарные качества. Рекомендуется для приготовления витаминных соков, всех видов кулинарной переработки, консервирования и замораживания. Гибрид не подвержен стрелкованию и церкоспорозу. Таунус F1 обладает превосходной лёжкостью в зимний период и хорошей жаростойкостью.