Перец Виктория — среднеранний овощ. Растет в теплицах или под пленкой типа «Спанбонд» рассадным способом. Среднерослое растение, высотой около 50 см. Вырастают весом 100 - 120 граммов. Плоды конусовидные, гладкие, в технической спелости светло-зеленые, в биологической – темно-красные, отличаются хорошей лежкостью и транспортабельностью. Толщина мякоти 5-6 мм. Имеют высокие вкусовые качества. Используются в свежем виде и для засолки. В упаковке — 20 семян.