Лук-севок Кармен — сорт среднераннего срока созревания. Время отрастания от всхода до уборки занимает в среднем 100 — 105 дней. При посадке рассадой срок сокращается до 1,5 — 2 месяцев. Луковицы вырастают массой 90 — 100 граммов круглой, немного плоской формы. Отличительной особенностью сорта является его красно-коричневый цвет и полуострый вкус. При создании правильных условий хранения растение без гнили пролежит до 8 месяцев. Идеально подходит для использования в приготовлении, а также украшении любых блюд. Лук-севок Кармен имеет безупречные вкусовые качества. Масса — 0,5 кг.